Pravilo keto ishrane je jasno- ograničena konzumacija ugljenih hidrata. To znači da su dozvoljene samo određene namirnice- sve veste mesa i riba, određeni mlečni proizvodi i većina povrća. Ako vam je potrebna ideja za keto recept, ili samo predlog za malo drugačiji ručak, probajte recept za sočnu musaku s kupusom i sirom. Pošto nema mesa, mogu je jesti i svi koji poštuju vegetarijansku ishranu.
Sastojci:
1 glavica kupusa
1 crni luk
2 kašičice sitno seckanog belog luka
180 g krem sira
170 g čedar sira
1 1/2 šolja pavlake za kuvanje
8 kašika istopljenog putera
začini po želji
Priprema:
Zagrejte rernu na 200 stepeni. Za to vreme u dubljem tiganju na puteru propržite sitno seckani crni i beli luk. Dodajte narendani kupus i polako mešajući ostavite 7- 10 minuta da se krčka u sopstvenom soku. Sipajte pavlaku za kuvanje i krem sir, dodajte začine po ukusu i ostavite na vatri još 5 minuta. Kada je gotovo, sipajte smesu u podmazanu vatrostalnu posudu, pospite narendanim čedarom i pecite u rerni 15-20 minuta dok se sir ne istopi I ne dobije zlatnu boju.
