Avokado
Avokado, koji ima dugu listu zdravstvenih beneficija, je osnovni proizvod zajednice Loma Linda. Prema članku National Geographica o svetskim plavim zonama, avokado pomaže u snižavanju holesterola i sadrži 30% više kalijuma nego banane.
Takođe je utvrđeno da avokado pomaže u kontroli težine i smanjuje rizik od gojaznosti i dijabetesa tipa 2.
Pasulj
Pasulj je osnovna namirnica koja obezbeđuje korisne količine vlakana i drugih hranljivih materija koje pomažu u borbi protiv bolesti. Na primer, crnooki grašak je normalan deo svakodnevne ishrane u Ikariji, u Grčkoj, a utvrđeno je da ovaj pasulj ima svojstva protiv raka, za zdravlje srca i protiv dijabetesa.
Crni pasulj
Crni pasulj ima velike količine vlakana i antioksidanata i poznato je da pomaže u upravljanju dijabetesom, sprečavanju raka i smanjenju rizika od srčanih bolesti.
Beli luk
Zajednica Okinave u Japanu redovno jede beli luk. National Geographic navodi da je beli luk jedan od „najmoćnijih lekova prirode“ i da je povezan sa smanjenjem rizika od određenih bolesti koje se obično javljaju, kako starite.
Tačnije, izveštaj Antioksidansa kaže da beli luk ima antioksidativna i antiinflamatorna svojstva i da je poznato da pomaže u prevenciji određenih karcinoma, dijabetesa i kardiovaskularnih bolesti.
Beli krompir
Beli krompir je osnovna namirnica za one koji žive na Ikariji u Grčkoj, a ljubičasti slatki krompir (koji se zove imo) redovno se konzumira na Okinavi u Japanu.
Ljubičasti slatki krompir sadrži fitohemikalije zvane antocijanini, za koje se zna da pomažu u sprečavanju bolesti. Slatki krompir je takođe bogat vitaminom A, B6, C, kalijumom i vlaknima.
Dok neki ljudi pretpostavljaju da beli krompir nije zdrav zbog visokog sadržaja ugljenih hidrata, oni zapravo pomažu Ikarijancima da upravljaju i spreče dijabetes, dok istovremeno pomažu u održavanju niskog krvnog pritiska.
Hleb od kiselog testa
Sardinija, Italija je još jedan region poznat kao Plava zona, a ljudi u zajednici konzumiraju hranu poput kozjeg mleka, somuna, slanutka i hleba od kiselog testa.Njihov hleb od kiselog testa se pravi od celog zrna pšenice i živih laktobacila. Prema članku National Geographic-a, proces pečenja kiselog testa kod Sardinaca pomaže pretvaranju šećera i glukoze u mlečnu kiselinu. Ovaj proces smanjuje glikemijski indeks, što znači da ćete duže ostati siti i da vam šećer u krvi neće porasti.
Čeri paradajz
Sardinci takođe vole svoj paradajz i koriste ih u dosta svojih jela. Paradajz sadrži likopen, koji je antioksidans poznat po svojim antiinflamatornim svojstvima, kao i po sposobnosti da snizi krvni pritisak, smanji rizik od metaboličkog sindroma i moždanog udara, kao i da poboljša zdravlje srca.
Tačnije, čeri paradajz sadrži više nivoe beta karotena, za koji je istraživanje pokazalo da može pomoći u smanjenju rizika od razvoja tumora povezanog sa rakom prostate.
Vino
Ovo je možda najbolja vest koju ste čuli ceo dan. Da, mnogi regioni zone dugovečnosti, svakodnevno konzumiraju čaše crnog vina kao deo svoje zdrave ishrane.
Prema zvaničnom sajtu "dugovečnih plavih zona", mnogi ljudi u ovim regionima piju oko dve čaše dnevno, a Sardinci piju specifično crno vino koje se zove Cannonau vino.
Neke istraživačke studije to potvrđuju zaključkom da crveno vino može biti korisno za zdravlje srca zbog sadržaja antioksidanata i polifenola.
Naravno, sa bilo kojim alkoholom, umerenost je ključna i uvek treba da razgovarate sa lekarom o svim pitanjima koja imate.
