Sastojci:
2 glavice crnog luka
2 čena belog luka
3-4 izrendane šargarepe
2 čena belog luka
tikvice
4 jaja
prezle
jedna kisela pavlaka
150ml mleka
biber, so, suvi začin
(sušeni ruzmarin)
ulje
Priprema:
Izdinstajte 2 glavice crnog luka i 3-4 izrendane šargarepe u 50ml ulja
Posle 10 minuta, dodajte u izdinstanu smešu 2 čena iseckanog belog luka, jednu i po kašiku suvog začina, malo soli i malo bibera.
Sve promešajte i nastavite sa dinstanjem još 10 minuta.
Tikvice (2 komada) operite dobro i iseckajte na kolutove, posolite i ostavite ih u vodi kako bi se opustile.
Kolutove tikvice uvaljajte u brašno, potom u umućeno jaje, pa u prezle i poređajte ih u posudu za pečenje (prethodno premazanu uljem)
Preko tikvica staviti fil od pavlake sa belim lukom i ruzmarinom, a potom opet prekrijte kolutovima tikvica.
Umutite 3 jaja, kiselu pavlaku, 150ml mleka i prelijte musaku
Potom 40 minuta pecite u rerni na 200 stepeni. Po želji možete izvaditi musaku nakon 20 minuta pečenja i narendati 200g gauda sira
Prijatno!
