Sastojci: 

1 crni luk
1 crvena papirka
1 čen belog luka
400 g pelata
500 g njoka
130 g mocarela sira

Priprema:

Papriku i luk iseckajte na kockice i prodinstajte. Dodajte mleveni beli luk, ostavite minut, pa sipajte pelat. Kuvajte oko 10 minuta, uz povremeno mešanje. Zatim dodajte njoke koje ste prethodno skuvali. Začinite ih po želji a zatim odmah sipajte u vatrostalnu posudu.
Pospite, prema ukusu, komadima mocarele i pecite na 200°C oko 10 minuta.
Prijatno!