Prvo što je do vas u kupovoini ovog lepog i za nošenje teškog slatkog voća-povrća, jeste da izaberete i kupite svežu lubenicu. Pokušajte da pronađete takvu a ako ne umete, pitajte prodavca ili nekoga ko se tu nađe i kupuje, a zna.. Na kuckanje se ne oslanjajte mnogo, posebno na tuđe, ali ako vam je to izbor za biranje, treba da zvuči šuplje.
Ako ćete lubenicu jesti odmah, pre otvaranja, dobro je operite i pustite na nju hladan mlaz 5-10 minuta.
[caption id="attachment_34351" align="alignnone" width="690"]
Foto. M.Paunović[/caption]
Ako treba da je sklonite za kasniju upotrebu,ne secite je, kako bi ste sačuvali njenu svežinu. Stavite celu u frižider, i tu, neotvorena, može biti, verovali ili ne, dve do tri nedelje. Hladna temperatura u frižideru će usporiti proces njenog sazrevanja.
