Ovaj fantastično zdrav džem je oduvek bio jedan od traženijih, retko se pravi a isti je postupak. Ukus poseban!
ribizla - 1200 g
šećer - 3 i 3/4 šolje
sok od limuna - od 1 limuna
Sipajte sve u šerpu, promešajte i ostavite na umerenoj vatri da proključa. Kuvajte 5-10 minuta.
Prebacite u činiju i ostavite u frižider da prenoći.
Sterilišite teglice od 200 g.
Ispasirajte smesu. Kuvajte je ponovo još 5 minuta, a u međuvremenu sklanjajte penu.
Rasporedite smesu u tegle i zatvorite. Sterilizujte u kipućoj vodi 10 minuta. Otvorite džem nakon 2-4 nedelje, da bi se omogućilo vreme da se arome sjedine.
Pogledajte u videu jedan od načina pripreme ovog džema:
