Potrebno je za 2 rolnice:
- 3 jaja
- 200 gr kukuruznog brašna
- 50 ml maslinovog ulja
- 200 gr sira
- 50 kr. kockice kačkavalja
- 3 kašike seckanih maslinki
- 5 tanjih gotovih kora
- ulje za kore
- 50 ml kisele vode
Priprema:
U činiju izdrobiti na krupnije sir, dodati jaja, kockice kačkavalja, ulje, brašno sa praškom za pecivo izmešano. soli ako je sir neslan i kiselu vodu. Fil podeliti na 2 dela. Raširiti gotovu koru na sto pa je premazati uljem.
[caption id="attachment_35532" align="alignnone" width="320"]
Foto: Bakina Kuhinja[/caption]
Dodati drugu koru pa i nju premazati uljem malo. Na dno staviti nekoloiko kašika nadeva i polovinom maslinki.
Treću koru malo zgužvati pa staviti na gornji kraj pa i na nju nabacati nadeva. Urolovati. Rolnicu staviti u podmazan pleh .
Tako uraditi i sa drugom rolnico. Oštrim nožem poseći na tanje rolate, premazati po želji žumancetom i uljem.
Peći na 200 stepeni C oko 50-60 minuta.
Prohladjenu seći.
