Potrebno je:

Svinjska rebra sa mesnatim trbušnim delom oko 3,5 kilograma.

Za marinadu broj 1.:

• 10 čena belog luka


• 3-4 kašičice soli, biber, ruzmarin,


• 50 ml. ulja

Priprema: Meso dobro posušiti pa premazati ovom marinadom. Uviti u foliju i ostaviti da ostoji u frižideru oko 6 sati. Meso potom staviti u rernu na 180 stepeni Celzijusa da se peče oko sat i po.

Meso potom izvadite iz rerne i premažite ga sa ovom marinadom:

 

Marinada broj 2.:

• 150 grama gustog paradajz sosa


• 1 kašiku ulja


• 2 kašike soja sosa


• 1 kašika balsamiko sirćeta


• biber

Kada premažete pečeno meso ovom drugom marinadom, pecite ga još oko 40 minuta s jedne i s druge strane na 180 stepeni Celzijusa.

Pečenje je gotovo!