Alva ili halva potiče sa Bliskog istoka, a njeno ime u prevodu znači slatkiš.
Ovačuvena poslastica se po originalnom receptu pravi od tahinija, koji je mnogima poznatiji kao pasta od susama.
U radnji je ovaj sastojak poprilično skup, pa u nastavku teksta pročitajte kako da ga zamenite jeftinijim namirnicama a da isto dobijete ukusan slatkiš koji super iode uz kafu.
Sastojci:
- 300 g susama
- 100 g šećera
- 1 kašika meda
- 50 ml vode
- 1 kašičica ekstrakta vanile
Priprema:
U šerpu sipajte vodu i šećer, pa ostavite još 5 mintua nakon ključanja. Sklonite sa šporeta i dodajte med i ekstrakt vanile. Promešajte da sve sjedinite. Zatim dodajte susam koji ste dobro izblendirali i mešajte dok se svi sastojci ne sjedine. Sipajte u posudu i ostavite u frižideru da se stegne, pa secite kocke. Možete da dodate i orahe, lešnike...- piše sajt Stvar ukusa.
