MAJSKA SARMA Pravi se sa slatkim kupusom

Evo kako sarma može da se spremi na malo drugačiji način.

• 1 glavica kupusa


• 300 gr svinjskog mlevenog mesa


• 1 par belog pilećeg mesa


• 1 glavica crnog luka


• 4 čena belog luka


• 1 kašičica slatke paprike


• malo bibera i suvog začina


• 50 gr opranog pirinča


• 1 jaje


• ulje


• malo suve slanine


• 100 ml kuvanog paradajza


• 100 ml vode


• 1 paradajz isečen na kolutove

Samleti oba mesa, dodati seckan crni i beli luk, dodati papriku, biber, začin, pirinač, jaje isve izjednačiti.

Kupusu izvaditi koren, pa ga popariti na 2-3 minuta u kipećoj vodi i razdvojiti listove. Odstraniti korenčiće, pa uvijati sarmu.

Ređati u šerpu, staviti malo masti i kuvan paradajz 1:1 i malo listova suve slanine.

Poklopiti pa staviti u vruću rernu na 220 stepeni da uvri tečmost i zapeče se oko sat vremena.

Ova sarma je savršenstvo ukusa, uživajte.