Recept za slatko pecivo koje će vas opčiniti.
Potrebno je:
- oko 400 g brašna
- 250 ml jogurta
20 ml ulja
- 50 g maslaca
- 20 g kvasca
- 300 g šljiva
- kašika šećera
- malo soli
Priprema:
Kvasac razmutite u malo mlake vode, dodajte kašičicu šećera, maslac, jogurt i sve izmutite žicom.
Dodajte brašno i so, pa zamesite glatko, mekše testo. Ostavite pola sata da naraste. Šljive isecite na polovine i pospite šećerom.
Razvijte testo oklagijom u pravougaonik, zatim isecite na kvadrate, pa u sredinu svakog stavite jednu ili dve šljive.
Preklopite sa sve četiri strane, pritisnite i okrenute nadole i na kraju ređajte u pleh podmazan uljem.
Pokrijte ih da malo narastu, a zatim premažite uljem i pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni, oko 30 minuta, dok lepo ne porumene.
Gotove buhtle pospite šećerom u prahu, predlaže Magazin Novosti.
