Obično se kuva zimi, a ove godine je malo poranio.
Evo recepta iz Baka Jeline kuhinje koji će vas ukusom oduševiti.
Kiseli kupus - sastojci:
1 glavica kiselog kupusa
1-2 svinjske krmenadle
malo suvih rebara ili neka suva koskica
lovorov list
crvena i tucana paprika
1 puna kašika masti
Kiseli kupus - priprema:
Iseći kupus na krupne kocke. Polovinu naslagati u lonac, preko staviti krmenadle i malo suve koskice, lovorov list, mlevenu i tucanu papriku.
Pokriti drugim delom kupusa, pa opet staviti mlevenu papriku i lovorov list.
Staviti veliku kašiku masti i naliti vodom da ogrezne.
Kuvati oko sat i po vremena ili sat u ekspres loncu.
Uz kupus predlog je vruća proja.
