Naime, iako se topla čokolada uglavnom konzumira zbog užitka, ona ima i svoja lekovita svojstva zbog antioksidansa koji se nalaze u kakaou - sve do 19. veka u medicini koristila se kao lek za želudačne probleme, a danas znamo da će ovaj čarobni čokoladni napitak ublažiti i kašalj, kao i da povoljno deluje na kardiovaskularni sistem.
Napitak se obično pravi od čokolade ili kakao praha, toplog mleka, vode, slatke pavlake, šećera, a popularan je u celom svetu i pravi se na različite načine. Kakao je osnova svih napitaka, a uglavnom se razlikuju po gustoći ili dodatnim aromama.
Na primer, u Italiji je topla čokolada gusta, dok je u Sedinjenim Američkim Državama uobičajeno da je ona retka.
Postoje i kupovne verzije, ali, naravno, ovu čokoladnu čaroliju možete i sami napraviti.
S ukusima se takođe može eksperimentisati dodacima čilija, đumbira, cimeta, komadića narandže, likera, ruma, vina ili raznih aromatičnih ukusa čokolade, a ukrasiti šlagom, keksićima...
Topla čokolada s umućenom slatkom pavlakom najnoviji je viralni recept kojeg ćemo vrlo rado isprobati tokom hladnih i kišnih dana.
Recept
Sastojci:
2 kašike kakao praha
šećer (po ukusu)
1 dl slatke pavlake
1 dl mleka
Priprema:
U posudi pomešajte kakao prah, šećer i slatku pavlaku, te sastojke miksajte malim mikserom za kafu ili klasičnim mikserom dok ne dobijete kompaktnu smesu.
Željenu količinu smese koju ste dobli stavite u veću šolju, dodajte toplo mleko, promešajte i dobili ste savršenu toplu čokoladu.
Ako želite, postupak može biti i obrnut - u šolju prvo sipajte toplo mleko, pa na vrh dodajte nekoliko kašika smese.
