Ovaj recept za proju dolazi iz Baka Jeline kuhinje.

 

Potrebno je:


  • 4 jaja

  • 300 g mekšeg sira

  •  100-150 ml ulja

  • 300 ml jogurta

  • 200 g kukuruznog brašna

  • 100 g pšenicnog brašna

  • 1 prašak za pecivo

  • soli


Priprema:

U vanglicu izmutiti jaja i dodati soli. Dodati sir i izgnječiti.

Ubaciti jogurt, ulje, brašno jedno i drugo prosejano sa praškom za pecivo. Sve dobro izjednačiti

Pleh obložiti pek papirom, sipati i izravnati.

Peći na 220 stepeni C 40 minuta da lepo požuti.