Osim onih klasičnih, koje se prave od belog hleba i jaja, postoji još mnogo načina da se naprave prženice koje su malo zdravije, a podjednako ukusne.
Iako se po uobičajenom receptu prženice prže u tiganju sa dosta ulja postoji način da se spreme i na drugi način, u rerni, kao i od drugih vrsta hleba, integralnog, ražanog...
Tako prženice ne moraju da "plivaju" u ulju.
Evo jednog recepta koji bi mogao da bude dobra alternativa običnim prženicama, a ukusom sigurno može da im parira.
Sastojci:
- 3 jaja
- 10 tanko sečenih kriški hleba
- 9 kašika mleka
- po želji, malo ulja za premazivanje
- prstohvat soli
Priprema:
Kao i kod pripreme običnih prženica, umutite jaja, dodajte im mleka i posolite. Sve dobro izmešajte, a potom kriške hleba umačite u tu smesu. Ređajte ih u pleh koji ste obložili pek papirom.
Stavite pleh u rernu koju ste zagrejali na 200 stepeni. Ukoliko želite da budu bez trunke ulja nemojte stavljati ništa, ali ako sebi možete da dozvolite da unesete i malo masnoće prženice možete poprskati sa po 2,3 kapi ulja. Tako će biti malo masnije, ali i ukusnije.
Precite ih sa jedne strane 5 do 6 minuta i sa druge još toliko i uživajte u savršenom doručku, užini ili večeri.
Možete ih poslužite uz kajmak, jogurt, ajvar...
