Sveti Simeon bio je jedan od Sedamdesetorice kojima je bio poveren posao prevođenja Biblije sa jevrejskog na grčki jezik.
Prema predanju, prevodeći proroka Isaiju, i deo gde se kaže: "Evo deva će zatrudneti i rodiće sina", Simeon se zbunio, pa je izbrisao reč "deva" i zamenio je sa rečju "devojka", i tako i prevede na grčki.
U tom trenutku javio mu se anđeo Božji i odvratio ga od njegove namere, objasnivši mu da je proročanstvo istinito i da piše baš onako kako treba.
Još mu je rekao i da neće umreti dok ne vidi Mesiju rođenog od device.
Kada je Deva Marija donela Isusa u jerusalimski hram, Duh Božji je to javio Simeonu, koji je tada bio već veoma star. Simeon brzo ode u hram i u hramu odmah prepozna i Devu i sina po svetlosti koja je zračila oko njihovih glava kao oreol.
Radostan starac uze Hrista u ruke i zamoli Boga: "Sad otpuštaš u miru slugu svojega, Gospode, po reči svojoj; jer videše oči moje spasenje Tvoje".
A tu se zadesila i Sveta Ana, ćerka Fanuilova, ona je i sama videla Hrista i to objavila narodu.
Nedugo potom, Simeon je preminuo.
Sveti Simeon danas se smatra zaštitnikom dece, a vernici mogu da se pomole za zdravlje svojih najmlađih.