Recept dolazi iz Bakine kuhinje.

Potrebno je:


  • dva oslića

  • 4 čena belog luka

  • 200 g kukuruznog brašna

  • suvog začina

  • 1/2 kašičice slatke paprike

  • malo soli

  • ulje


Priprema:

Očistiti oslić i iseći na komade. Izmešati kukuruzno brašno, papriku, začin i so.

Beli luk izgnječiti i sipati malo vode, pa kašičicom pritisnuti.

Ocediti sok, preliti ribu i izmešati. Svaki komad uvaljati u brašno i ređati u pleh obložen pek papirom.

Preliti malo uljem svako parče ribe i peći 50 minuta da lepo porumeni.