Pirinač je jedna od najpopularnijih namirnica u svetu, koju je vrlo lako prilagoditi različitim jelima.

Međutim, neki izbegavaju da ga pripremaju jer se često zalepi za tiganj.

Ipak, postoji jednostavno rešenje koje će vam pomoći da se pirinač ne zalepi za sud u kojem ga spremate.

Kako navodi HuffPost, ovaj problem će vam rešiti limun.

Naime, nakon što stavite pirinač u šerpu s vodom, neposredno pre prokuvavanja, dodajte malo limunovog soka. Na taj način dobićete savršeno pahuljast pirinač.

Osim što limunov sok sprečava zgrudnjavanje, on donosi još nekoliko prednosti. Dodatak limuna učiniće pirinač svetlijim, a poboljšaće i teksturu zrna.

Međutim, ako ovu namirnicu nemate pri ruci, postoji još jedna opcija.

Možete dodati samo malo ulja u vodu pre nego što proključa, a to će pomoći da se pirinač takoreći razbije pa čak i dodati lepu teksturu vašem obroku.

Takođe, su u dilemi da li je pirinač neophodno oprati pre kuvanja kako ne bi bio lepljiv.

Nutricionistička studija, koju je objavio ScienceDirect, pokazala je da proces pranja nije imao uticaja na lepljivost ili tvrdoću pirinča.

Ipak, oni navode da bi pirinač trebalo oprati iz drugih razloga, a to je kako bi se isprala prašina, mogući insekti, ljuska i slično.

S velikom upotrebom plastike u prehrambenoj industriji, moguće je pronaći otpatke i u pirinču pa je istraživanje pokazalo da se procesom pranja ispira do 20 odsto plastike iz sirovog pirinča.

Važno je napomenuti i da pirinač sadrži poprilično visok nivo arsena a da pranje uklanja oko 90 odsto takozvanog bio-pristupačnog arsena.

Ispira se i velika količina drugih nutrijenata važnih za naše zdravlje, uključujući bakar, gvožđe i cink.