Odlične su za brzi doručak ili večeru, a mogu da budu i užina.
Sastojci:
- 300 g brašna
- 150 g putera
- 1 prašak za pecivo
- 3 žumanceta
- 50 ml konjaka
- 1 jaje
- 1 kašičica soli
- 100 g kisele pavlake
- mleko po potrebi
- Za premazivanje:
- 1 žumance
- kim ili susam
Priprema:
Pomešajte brašno, puter isečen na listiće, prašak za pecivo, jaje, žumanca, konjak i pavlaku.
Uz pomoć mleka zamesite glatko testo, a mleko dodajte malo-pomalo prema potrebi.
Testo oklagijom razvijte na 2 cm debljine.
Čašom vadite pogačice, premažite žumancetom, pospite kimom ili susamom i pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni 40-50 minuta, odnosno dok ne dobiju smeđu boju.
Prijatno!
