Ćufte svi vole i domaćice ih često spremaju.
Nisu komplikovane za pripremu, a sada možete probati i ovaj ekonomični recept - ćufte od hleba.
Ćufte od hleba
Napravite ih od hleba i kratko krčkajte u paradajz sosu.
Ovako pripremljene ćufte su super predlog za ručak, a dovoljno je da uz njih poslužite samo sezonsku salatu.
Sastojci:
200 g hleba
150 ml mleka
2 jajeta
150 g parmezana (može i neki drugi sir)
1 veza peršuna
1 čen belog luka
Sastojci za sos:
500 ml paradajz sosa
1 crni luk
maslinovo ulje
Priprema:
Izmrvite sredinu hleba, pa prelijte mlekom. Zatim ostavite sa strane nekih 10 minuta.
U tu posudu dodajte rendani parmezan, seckani peršun, jaja i mleveni beli luk. Sve lepo sjedinite, pa pokrijte providnom folijom i ostavite u frižideru pola sata.
Oblikujte ćufte i ispržite ih u tiganju na malo ulja.
Isecite luk i propržite na malo maslinovog ulja, sipajte paradajz sos i ostavite da se ukrčka.
Začinite po želji, pa dodajte ćufte i ostavite još malo na šporetu.
