Iz Bakine kuhinje nam stiže recept za svinjska rebarca koji će vas oduševiti.
Potrebno je:
1 kg svinjskih rebara
Začini:
1 kašičica krupne soli
1 kašičica suvog začina
1 ravna kašičica slatke mlevene paprike
1 kašičica mlevenog belog luka
1 kašičica meda
2 kašičice kečapa
1 kašičica senfa
2 kašike ulja
Svinjska rebarca - priprema:
Svinjska rebra malo probosti odozgo sa jedne i druge strane.
Začine izmešati u činiji, pa dobro utrljati u meso.
Prvi način: Tepsiju premazati mašću, staviti meso i dodati čašu vode.
Pokriti aluminiskom folijom, malo je probosti i peći u rerni 2-3 sata dodavajući po malo vode.
Pred kraj otkriti i zapeći u sopstvenoj masnoći.
Drugi način: Meso staviti u kesu za pečenje, saviti, pa kesu malo probosti.
Na dno tepsije sipati času vode. Peći oko sat i po vremena, pa iseći kesu da se meso još lepo zapeče.
Uz meso ispecite i malo krompirića.
Prijatno!
