Ova riba ima nežan, sočan ukus i brzo se priprema, što je čini idealnom za porodične ručkove ili večere. Pripremljen u rerni sa aromatičnim začinima i hrskavom koricom, oslić postaje pravo gastronomsko uživanje koje kombinuje blage note ribe sa toplinom arome aleve paprike, suvlaki začina i drugih dodataka. Uz minimalan trud, dobijate jelo koje izgleda impresivno, a garantuje bogat ukus i aromu koja se širi kuhinjom.
Vreme pripreme:
– 50 minuta
– 1 kg smrznutog oslića
– 120 ml ulja
– 1 kašičica soli
– 1 kašičica vegete
– 100 g pšeničnog brašna
– 1 kašika aleve paprike
– 1/2 kašičice ljute aleve paprike
Priprema:
1. Ribu odlediti, oprati i pažljivo prosušiti papirnim ubrusom. Iseći je na polovine i očistiti od iznutrica i peraja. U dubokom tanjiru pomešati pšenično brašno, so, alevu papriku, ljutu alevu papriku, vegetu i opcionalno začin za suvlaki. Dobijena mešavina služiće za premazivanje ribe i davanje hrskave, aromatične korice.
2. Na dno pleha sipati oko 100 ml ulja kako bi dno bilo potpuno pokriveno. Svaki komad ribe uvaljati u mešavinu brašna i začina, pazeći da bude ravnomerno obložen sa svih strana. Redjati ribu na pleh, a zatim je lagano poprskati preostalim uljem (oko 20 ml) kako bi se tokom pečenja stvorila zlatno-hrskava površina.
PREPORUKA: Doručak koji ne zahteva mnogo vremena – Ove kiflice se tope u ustima VIDEO
BONUS KLIP Pogledajte vesti o EXPO2027
Za najnovije biznis vesti iz Srbije i sveta, pratite nas na našoj Instagram stranici.
