Iako mnoge domaćice misle da je najsigurniji način odmrzavanja mesa da ga ostavite uveče na radnoj površini, to nije najbolje rešenje, jer bi meso moglo da se pokvari.
Takođe, odmrzavanje u mikrotalasnoj rerni nije dobro rešenje, jer se meso uglavnom skuva na nekim mestima, dok se na drugim jednostavno ne odledi.
Zato, za pravilno i temeljno odmrzavanje najbolje je da izvadite komad mesa iz zamrzivača veče uoči pečenja i da ga ostavite u frižideru.
Na taj način ne morate brinuti da li će da se pokvari.
Ipak, ukoliko žurite najbolje rešenje za brzo odleđivanje mesa je da ga, zajedno sa kesom u kom je bilo u zamrzivaču, potopite u vodu, ali hladnu.
Vodu češće treba menjati kako bi se meso brže odledilo.
