Sastojci:

• 1 kg brašna


• 20 g soli


• 20 g suvog kvasca


• 700 ml tople vode

Kada imate recept za savršeno domaće testo za picu, ostaje vam samo da osmislite nadev.

Pomešajte brašno i so u velikoj činiji.

Rastvorite kvasac u toploj vodi.

Postepeno dodavati vodu u brašno i mešati kašikom dok ne dobijete jednolično testo.

Ostavite testo da odstoji 1 sat na sobnoj temperaturi.

Preklopite testo da dobije snagu, pa ga prebacite u frižider na 20 sati.

Ako želite, možete ostaviti da se diže 6 sati na sobnoj temperaturi bez frižidera.