Salata od kiselog kupusa se lako pravi, a odlično se slaže uz mnoga jela.
Ali, uz ova dva sastojka dobiće izuzetan ukus.
To su - beli luk i lovor.
Evo kako se sprema ova ukusna salata.
Sastojci:
- srednja glavica kiselog kupusa
- 10 zrna crnog bibera
- par listova lovora
- 2 glavice belog luka
- oko 150 ml ulja
Priprema:
Glavicu kiselog kupusa isecite na rezance i isperite ukoliko je kupus previše slan.
Stavite u dublju šerpu, nalijte vodom da ogrezne, stavite biber i lovorov list, pa ostavite da se kuva desetak minuta na umerenoj vatri.
Kada kupus omekša, procedite ga i ostavite sa strane da se ohladi.
Beli luk sitno iseckajte, dodajte u kupus i ulje, pa sve dobro izmešajte.
Gotovu salatu držite u frižideru do služenja.
