Krompir pire je idealan prilog uz brojna jela, a posebno uz meso.

Potrebno je:

• 600 g krompira


• 300 ml mleka


• 3 kašike ulja


• soli

Priprema:

Krompir oguliti ili skuvati sa korom, izgnječiti, pa polako dodavati vruće mleko i miksati.

Posmatrajte kako se struktura krompira menja, povećava i postaje sve penastija.

Pred kraj dodati ugrejano ulje, ubaciti u penasti pire krompir i još dobrom izmiksati. Posoliti po ukusu.

U krompir umesto ulja možete ubaciti kockicu maslaca.

Kao dodatak mesu ovo je najbolji prilog koji će nestati za tren oka.