Farbanje jaja je pravi događaj za celu porodicu, a svake godine nam je cilj da otkrijemo neki novi način za dobijanje novih boja i nijansi.
To je tradicionalno jedan od najvažnijih događaja za celu porodicu, a svake godine smo u nekim novim istraživanjima kako da imamo najsavršeniju boju koju niko neće imati.
Od crvene, koja je pravi simbol ovog praznika, ljubičaste, pa onda i narandžaste, čini se da plava boja nikako ne može da dođe do izražaja.
Evo kako da dođete do te neobične i lepe boje za jaja.
Sve što vam treba je ljubičasti kupus, malo sode bikarbone i malo sirćeta.
Ono što je najvažnije jeste da ćete dobiti potpuno prirodnu boju bez ikakvih hemikalija, a i imaćete dve nijanse plave boje.
Postupak:
Manju glavicu crvenog kupusa iseći na veće komade, staviti u dublju šepru, preliti sa 500 ml vode i staviti da se kuva 35-40 minuta na tihoj vatri. Brzo će početi da pušta plavu boju.
Jaja skuvajte posebno sa malo soli.
Kupus ostavite da se ohladi, a onda vodu od kupusa procedite i sipajte u dve posude.
U jednu posudu dodajte četiri kašike sirćeta, a u drugu kašiku sode bikarbone.
U jednoj posudi imaćete ljubičastu tečnost, a u drugoj tamno plavu.
Ljubičasta daje divnu kraljevskoplavu nijansu, a plava pastelnu.
Jedna glavica kupusa dovoljna je za farbanje do 30 jaja.
Potapajte jaja u boju tako da budu skroz pokrivena tečnošću (ili prelivajte pomoću kašike i okrećite povremeno).
Možete ostaviti da stoji oko pola sata – što duže jaja stoje u boji, nijansa će biti intenzivnija.
Ostavite jaja da se prirodno suše.
