Ova verzija donosi bogat i zaokružen ukus zahvaljujući pažljivo biranim sastojcima i začinima.
Dodavanje kašičice cimeta u punjene paprike možda zvuči neobično, ali mnogi iskusni kuvari tvrde da upravo taj tajni sastojak može podići ukus jela na potpuno novi nivo.
Cimet dodaje blagu toplinu i dubinu ukusa, koji se sjajno uklapaju s mesom, pirinčem i paradajz sosom.
Posebno se preporučuje za recepte koji već imaju notu slatkoće od luka ili šargarepe.
Kako i kada dodati cimet?
Dodajte ga dok dinstate luk i meso, pre nego što napunite paprike. Dovoljna je samo jedna ravna kašičica na standardnu količinu fila za 4–6 paprika.
Nemojte preterivati, jer cimet lako može preovladati.
Cilj je da doprinese bogatstvu ukusa, a ne da dominira.