Jelo majbos je deo tradicionalne kuhinje Katara, a priprema se veoma lako.

Jagnjetina ili piletina se u velikom loncu, zajedno sa pirinčem, kuvaju na laganoj vatri - minimum sat vremena (u zavisnosti od mesa koje koristite), a ukus je je očaravajuć.

U nastavku teksta, pripremili smo vam recept za tradicionalno katarsko jelo koje bi se sigurno dopalo našim sportistima.

Sastojci:


  • 3 šolje pirinča

  • 1 celo pile, isečeno na 4 dela

  • 3 glavice luka srednje veličine, iseckane

  • 3 paradajza, sitno iseckana

  • 1 kašika smese đumbira i belog luka

  • pola kašičice kurkuma praha

  • 1 kašičica crvenog čilija u prahu

  • kocka pileće supe

  • pola šolje vode

  • 4-5 kašika ulja (za prženje)

  • so, količina po želji

  • 2 lovorova lista


 

Priprema:



  • Piletinu je neophodno da prethodno marinirate u ulju i kurkuma prahu. Nakon toga, stavite da se malo proprži, jedno 5 minuta sa obe strane.

  • Sklonite piletinu i ulju od prženja dodajte luk, paradajz, kašiku smese od đumbira i belog luka, čili i dobro promešajte.

  • Nakon 3 minuta krčkanja dodajte pola šolje vode i kocku za supu, pa promešajte. Sledi pirinač, a onda i piletina koje dodajete prethodnoj smesi.

  • Sve ostavite da se krčka jedno sat vremena na tihoj vatri. Ako primetite da nije dovoljno kuvano, produžite proces prirpreme jela.