Temperature su ovih dana veoma visoke, pa se dovitljivi penzioner Milan Radovanović iz Bogatića dosetio da na suncu, u svom šljiviku, kiseli krastavce iz svoje bašte i bez utroška struje dobije ukusnu salatu.

- Nije ovo ništa specijalno i novo. Ja pamtim kada su domaćice kiselile krastavce na ovaj način. Pošto je sunce upeklo krastavci se kisele mnogo brže. Ovu teglu sam napunio juče, a već sutra će moći da se poslužuju - kaže Milan.

Danas je vreli dan, 36 stepeni, pa tegla, koja je direktno na suncu, samo što nije proključala. Mehurići kipte kao prilikom prave pasterizacije, objašnjava Milan.

- Ovo je zahvaljujući visokoj temperaturi prirodna pasterizacija - u šali priča ovaj vredni penzioner.

Ovakva, na stari način pripremljena salata, veoma je ukusna i zdrava pošto krastavci nisu prskani herbicidima, a kisele se samo u vodi i sirćetu, sa malo soli, dodaje.



Milan je smislio i zanimljiv način da se rashlađuje tokom vrelih dana


Jedna tegla ukusnih kiselih krastavaca, kako kaže, potraje tek jedan dan pošto Milan poslužuje brojne prijatelje koji dolaze u šljivik na partiju domina u hladovini.

A onda se već stavlja nova tura.

U voćnjaku i bašti Milan svakodnevno ima dosta posla.

Od kuće stiže pre izlaska sunca, a kada sve poslove završi osveži se u buretu u kojem se voda na suncu zagrejala tokom dana.

I tada, kao celog dana, od njega se ne razdvaja ljubimica Lusi koja je čuvar šljivika i bašte, piše Telegraf.