Međutim, naučna istraživanja pokazuju da ograničavanje natrijuma predstavlja samo deo priče.

Sve veću pažnju privlači kalijum, mineral važan za normalno funkcionisanje srca i krvnih sudova. Adekvatan unos kalijuma može doprineti regulisanju krvnog pritiska, posebno kada je deo uravnotežene ishrane, piše K1 info.

Kako kalijum utiče na visok krvni pritisak?

Natrijum se ne nalazi samo u kuhinjskoj soli već i u brojnim mesnim prerađevinama, gotovim jelima, sirevima i grickalicama. Njegov prekomeran unos može doprineti zadržavanju tečnosti, povećanju zapremine krvi i dodatnom opterećenju srca i krvnih sudova.

Kalijum ima drugačiju ulogu. Pomaže organizmu da održava ravnotežu natrijuma i tečnosti, a doprinosi i normalnoj funkciji zidova krvnih sudova. Zbog toga dovoljan unos ovog minerala može imati povoljan efekat na krvni pritisak.

Velika metaanaliza objavljena u stručnom časopisu „The American Journal of Clinical Nutrition“ pokazala je da je kod osoba sa hipertenzijom povećanje dnevnog unosa kalijuma za 50 mmol bilo povezano sa smanjenjem sistolnog, odnosno gornjeg pritiska za 5,3 mm Hg, a dijastolnog, odnosno donjeg za 3,62 mm Hg.

Namirnice bogate kalijumom

Kalijum se prirodno nalazi u velikom broju namirnica, zbog čega se njegove potrebe kod većine zdravih ljudi mogu zadovoljiti raznovrsnom i uravnoteženom ishranom.

Dobri izvori kalijuma su krompir, posebno pečen u ljusci, paradajz i prirodni sok od paradajza, mahunarke poput pasulja, sočiva i graška, spanać i drugo tamnozeleno lisnato povrće, avokado, suve kajsije i banane.

Umesto oslanjanja samo na jednu namirnicu, bolji pristup je uključivanje različitih izvora kalijuma u svakodnevni jelovnik.

Kada se mogu očekivati rezultati?

Promene krvnog pritiska ne moraju kod svih ljudi nastupiti istom brzinom. Kod nekih osoba poboljšanje se može primetiti relativno brzo, dok je drugima potrebno nekoliko nedelja dosledne promene načina ishrane.

Na krvni pritisak utiču i brojni drugi faktori, uključujući celokupan način ishrane, fizičku aktivnost, telesnu masu, unos alkohola, pušenje, stres, genetiku i postojeća oboljenja.

Važna je ravnoteža natrijuma i kalijuma

Kada je u pitanju hipertenzija, nije važna samo količina soli u ishrani. Pažnja se sve više usmerava na odnos natrijuma i kalijuma.

Ishrana sa mnogo natrijuma i nedovoljno kalijuma može nepovoljno uticati na regulaciju krvnog pritiska. Zbog toga kombinovanje manjeg unosa izrazito slane i industrijski prerađene hrane sa većim unosom povrća, voća i mahunarki može biti važan deo zdravijih životnih navika.

Ko mora da bude oprezan sa unosom kalijuma?

Iako je kalijum iz hrane važan deo zdrave ishrane, povećanje njegovog unosa nije bezbedno za svakoga.

Poseban oprez potreban je osobama sa hroničnim bolestima bubrega, hiperkalijemijom i određenim srčanim oboljenjima, kao i ljudima koji koriste lekove koji mogu povećati nivo kalijuma u krvi.

U tim slučajevima veće promene u ishrani, kao i uzimanje suplemenata kalijuma, ne bi trebalo uvoditi bez prethodne konsultacije sa lekarom.

Za većinu zdravih ljudi najbolji pristup ostaje raznovrsna ishrana sa dovoljno povrća, voća, mahunarki i drugih prirodnih izvora kalijuma, uz kontrolisan unos soli i industrijski prerađene hrane.

Ovaj tekst je informativnog karaktera i ne predstavlja medicinski savet. Za sve zdravstvene odluke konsultujte svog lekara.

BONUS KLIP Pogledajte vesti o EXPO2027:

expo

Za najnovije biznis vesti iz Srbije i sveta, pratite nas na Tiktoku, Fejsbuku i na našoj Instagram stranici.