Kafa sadrži jedinjenja koja mogu smanjiti apsorpciju gvožđa, zbog čega nije svejedno da li ćete je popiti odmah nakon suplementa ili napraviti razmak.
Dobra vest je da zbog gvožđa ne morate da se odreknete omiljene jutarnje šoljice. Važno je samo pravilno rasporediti kafu i suplement tokom dana.
Koliki razmak napraviti između kafe i gvožđa?
Kafu i suplement gvožđa nije preporučljivo uzimati istovremeno. Razmak od jednog do dva sata može pomoći da kafa manje utiče na apsorpciju gvožđa, piše espreso.
Jedna od praktičnih opcija je da tabletu gvožđa uzmete sa vodom nakon buđenja, a kafu ostavite za kasnije. Ako vam je jutarnja kafa važan deo rutine, suplement se, u skladu sa preporukom lekara ili farmaceuta, može uzimati u drugom delu dana.
Kod terapije gvožđem posebno je važna doslednost. Zato je najbolje pronaći raspored kojeg možete redovno da se pridržavate.
Zašto kafa može smanjiti apsorpciju gvožđa?
Razlog se krije u polifenolima, biljnim jedinjenjima prisutnim u kafi. Oni mogu da se vežu za gvožđe u probavnom sistemu i tako otežaju njegovu apsorpciju.
Ovaj efekat naročito je značajan kod nehemskog gvožđa, koje se nalazi u namirnicama biljnog porekla i mnogim preparatima gvožđa.
Istraživanja su pokazala da kafa uz obrok može značajno smanjiti apsorpciju gvožđa. Zbog toga vreme kada pijete kafu može biti jednako važno kao i izbor namirnica koje jedete.
Šta ako ste tabletu gvožđa već popili uz kafu?
Ako se to dogodilo jednom, nema razloga za paniku. To ne znači da organizam nije apsorbovao baš ništa gvožđa.
Problem može nastati kada se ovakva navika ponavlja svakodnevno, naročito kod osoba koje suplement uzimaju zbog utvrđenog nedostatka gvožđa.
Zato je korisno napraviti razmak između suplementa i napitaka koji mogu ometati njegovu apsorpciju.
Šta može pomoći boljoj apsorpciji gvožđa?
Vitamin C može poboljšati apsorpciju nehemskog gvožđa. Zato kombinovanje hrane bogate gvožđem sa paprikom, limunom, peršunom ili drugim izvorima vitamina C može biti korisno.
Na primer, malo limunovog soka uz obrok sa mahunarkama jednostavan je način da se poboljša iskorišćavanje gvožđa iz hrane.
Sa druge strane, kafa, crni i zeleni čaj, kao i kalcijum, mogu uticati na njegovu apsorpciju ako se konzumiraju u isto vreme.
Nije samo kafa važna
Kafa često dobije najviše pažnje, ali nije jedina stvar na koju treba obratiti pažnju. Mleko, jogurt i suplementi kalcijuma takođe mogu uticati na iskorišćavanje gvožđa.
Voda je zato najjednostavniji izbor uz tabletu gvožđa, osim ako vam lekar ili farmaceut nije dao drugačija uputstva.
Poseban oprez potreban je kod trudnica, dece i osoba sa hroničnim bolestima, kod kojih raspored i dozu suplemenata treba uskladiti sa zdravstvenim stručnjakom.
Šta ako se nivo gvožđa ne popravlja?
Ako redovno uzimate propisanu terapiju, a nalazi se ne popravljaju, razlog ne mora biti jutarnja kafa. Doza i oblik preparata, način uzimanja, ishrana, problemi sa apsorpcijom ili gubitak krvi mogu imati značajnu ulogu.
Ukoliko kontrolni nalazi ne pokazuju očekivano poboljšanje, najbolje je razgovarati sa lekarom umesto samostalno menjati dozu ili prekidati terapiju.
Pravilno uzimanje suplementa može napraviti razliku, a mala promena jutarnje rutine često je dovoljna da kafa i gvožđe više ne budu u direktnom sukobu.
Ovaj tekst je informativnog karaktera i ne predstavlja medicinski savet. Za sve zdravstvene odluke konsultujte svog lekara.
BONUS KLIP Pogledajte vesti o EXPO2027:
Za najnovije biznis vesti iz Srbije i sveta, pratite nas na Tiktoku, Fejsbuku i na našoj Instagram stranici.
Komentari (0)