Lako su dostupne tokom cele godine, a mogu da budu dobar izbor za one koji retko jedu svežu ribu.
Kao i kod drugih namirnica iz konzerve, obratite pažnju na sastav, količinu soli i preliv. Papaline možete poslužiti uz hleb, dodati ih u salatu ili testeninu, ili od njih pripremiti riblji namaz, piše mondo.
Male ribe, bogat nutritivni sastav
Papaline spadaju u masne ribe i sadrže omega-3 masne kiseline EPA i DHA. Riba je i izvor proteina, vitamina i minerala, a sitnije vrste se često biraju kao alternativa većim grabljivicama, koje mogu da sadrže više žive.
Zbog toga je korisno da u ishrani menjate vrste ribe i birate one sa nižim sadržajem žive. Količina hranljivih materija u papalinama zavisi od vrste proizvoda i načina pripreme, pa je dobro proveriti deklaraciju.
Zašto su omega-3 masne kiseline važne?
Omega-3 masne kiseline imaju ulogu u pravilnom funkcionisanju organizma, uključujući srce, mozak i oči. Masna riba može da bude deo raznovrsne i uravnotežene ishrane, a papaline su jedan od načina da se češće nađe na jelovniku.
Papaline mogu da obezbede i proteine, vitamin D, vitamine B grupe i minerale poput joda, selena, kalcijuma i fosfora. Tačan sastav zavisi od proizvoda i toga da li se riba prodaje u ulju, sosu ili salamuri.
Praktičan izbor tokom cele godine
Konzervirane papaline ne zahtevaju posebnu pripremu i mogu dugo da stoje u ostavi. Zato su zgodne za dane kada nemate svežu ribu pri ruci.
Mogu da posluže kao brz obrok, ali i kao dodatak jelima. U poređenju sa skupljim vrstama ribe, često su povoljniji izbor za svakodnevni jelovnik.
Kako da izaberete papaline iz konzerve?
Pre kupovine pogledajte deklaraciju i uporedite sastav nekoliko proizvoda. Obratite pažnju na:
- količinu soli;
- vrstu preliva;
- broj dodatih sastojaka;
- poreklo ribe.
Birajte proizvode sa jednostavnijim sastavom i umerenom količinom soli. Papaline u ulju mogu imati više kalorija, pa uzmite u obzir i to ako pratite energetski unos.
Kako da ih uključite u obroke?
Papaline iz konzerve možete da poslužite na više načina:
- kao dodatak sendviču;
- u ribljem namazu;
- u salati sa povrćem;
- uz testeninu;
- kao deo doručka ili večere.
Preporuka NHS-a je da odrasli jedu najmanje dve porcije ribe nedeljno, uključujući jednu porciju masne ribe. Preporuke mogu da se razlikuju za trudnice, dojilje i decu.
Mala konzerva, jednostavan dodatak jelovniku
Papaline iz konzerve su pristupačne, lako se čuvaju i mogu da obogate obrok proteinima i omega-3 masnim kiselinama. Proverite deklaraciju, obratite pažnju na so i preliv, pa ih kombinujte sa povrćem, hlebom ili testeninom.
Ovaj tekst je informativnog karaktera i ne predstavlja medicinski savet. Za sve zdravstvene odluke konsultujte svog lekara.
BONUS KLIP Pogledajte vesti o EXPO2027:
Za najnovije biznis vesti iz Srbije i sveta, pratite nas na Tiktoku, Fejsbuku i na našoj Instagram stranici.
Komentari (0)