ZA REŠENJE DOBROG SRCA : Sok od jabuke dnevno bi mogao trajnije da odvrati od doktora

Koliko je zdrava čaša soka?

Jabuka dnevno bi mogla da odvrati doktora jer je ovo voće odličan izvor vitamina – posebno vitamina C – plus minerala poput bakra i kalijuma, vlakana i antioksidanata. Ali koliko je zdrava dnevna čaša soka?

Na osnovu piramide ishrane, HSE smernice za zdravu hranu za život predviđaju pet do sedam porcija povrća, salate i voća dnevno, pri čemu se 150 ml nezaslađenog voćnog soka računa kao jedna porcija. Takođe se navodi da potrošnju voćnih sokova treba ograničiti na jednom dnevno, uz obrok, i uvek birati nezaslađeno. Bez obzira koliko soka od jabuke popijete, nećete potrošiti više od jedne porcije dnevno.
Iako sok od jabuke može imati zdravstvene koristi, posebno za dobar rad srca, važno je da sve bude umereno. Previše voćnog soka može dovesti do porasta nivoa šećera u krvi jer ceđenje soka oslobađa šećere u voću i uklanja nerastvorljiva vlakna koja u celom voću odlažu njegovu apsorpciju.