Kandida je gljivica koja se prirodno nalazi u ljudskom orgnizmu, uglavnom na koži, kosi, noktima i u crevima čoveka.

Do nekontrolisanog razmnožavanja kandide mogu da dovedu različiti faktori. Najčešće do toga dolazi usled pada imuniteta ili prekomerne upotrebe antibiotika.

Stanje nekontrolisanog razmnožavanja kandide, odnosno infekcija koja tad nastaje, naziva se kandidijaza. Najveći problem sa kandidom je to što, ukoliko se ne leči, ona može da zahvati celo telo.

Ona je poprilično uporna i pacijenti najčešće uspevaju samo da je zaleče na neko vreme.

Svaki zdravstveni problem iziskuje potrebu za nekim promenama u ishrani, koliko god on bio mali.

Dobar balans namirnica treba da uspori napredovanje gljivice i da smanji njeno dejstvo, ali nikako ne predstavlja zamenu za lekove, o kojima bi trebalo da se posavetujete sa lekarom.

Faza 1: Čišćenje organizma

Kako biste isprali creva i ujedno izbacili što veću količinu kandide iz crevne flore, neophodno je da unosite dovoljnu količinu tečnosti, najbolje vode i detoksikacionih napitaka, poput sveže ceđenih sokova.

Sveže salate i bareno povrće treba da budu sastavni deo ishrane, a od začina smete da koristite isključivo zdravije vrste ulja, poput maslinovog i suncokretovog, i sveže začinsko bilje. Ova faza treba da traje 3 do 4 dana.

U drugoj fazi ove dijete, potrebno je da izbacite sve namirnice bogate šećerom, poput slatkiša i voća, jer one pogoduju azmnožavanju kandide. Pored toga, bilo bi dobro da izbacite kofein i skrobasto povrće, poput graška i pasulja.

Trajanje ove faze zavisi isključivo od stepena napredovanja infekcije, pa za borbu protiv kandide može da vam bude potrebno nekoliko nedelja, ali i nekoliko meseci.

Povrće treba da se nalazi svakodnevno na vašem stolu, a najbolje je da ga konzumirate u svežem ili kuvanom stanju. Kupus, krastavac, patlidžan, tikvice, peršun, brokoli, prokelj, celer, mahunarke, barena šargarepa, spanać, rukola, kelj, rotkvica, karfiol i drugo, treba da predstavljaju deo vaše svakodnevne ishrane.

Dozvoljene su sve vrste mesa, po mogućnosti nezačinjenog, kao i morski plodovi. Bademi, lešnici, semenke suncokreta, susam, indijski orah, orasi i drugi plodovi ovog tipa, sasvim su u redu.

Što se tiče mlečnih proizvoda, samo mleko i sirevi su u redeu, ali ne treba da preterujete sa konzumiranjem jogurta. Proizvodi od celog zrna žitarica su takođe u redu, osim onih od pšenice.

Faza 3: Ponovno uvođenje normalne ishrane

U ovoj fazi bi trebаlo dа postepeno počnete sa uvođenjem male količine šećera i ugljenih hidrata. Najbolje bi bilo da prvo vratite jabuke i skrobasto povrće.

Važno je da u ovoj fazi osluškujete svoj organizam i da pratite kako se osećate.

Pre početka dijete, obavezno se konsultujte sa lekarom.