Kafa je sigurno jedno od najpopularnijih pića u celom svetu. Iako većina ne može da zamisli svoj jutarnji ritual bez šoljice kafe, ovaj napitak nema isti efekat na svakoga, nekoga uspava a nekoga energizuje. Zašto je to tako?
"Ako cenite kafu prepoznaćete koja je dobra jer različito utiču na naš organizam", kaže gastroenterolog profesor dr Vojislav Perišić.
Profesor, koji je priznao da popije 12 kafa dnevno, navodi da piti kvalitetnu kafu znači da je popijete manje a da postignete željeni efekat.
Arabika daje divne ukuse i ima farmakološki aktivne supstance pored kofeina, a robusta daje snagu i ima kiseklasti ukus u ustima.
"Bitno je da ima više vrsta kafe pa da čovek može da izabere", navodi on, te dodaje:
"Kafa ima veliko antioksidantno dejstvo, i kod kafopija rizik karcinoma pankreasa, jetre i debelog creva je neuporedivo niži."
"Ko nema hipertenziju slobodno neka pij 3-4 šolje kafe", navodi doktor.
"Ko pije kafu nema ni Alchajmera", kaže on ali napominje da se aritmija pojavljuje samo kod pojedinih ljudi koji preteraju sa kafom.
