Zimsko doba često može poslužiti kao motiv da posegnemo za obiljnijim i kaloričnijim porcijama hrane, pogotovo mesnih.
Prema rečima Signe Svanfeldt, glavne nutricionistkinje na aplikaciji za zdravu ishranu Lifesum, zimi zapravo sagorevamo više kalorija.
"Mi trošimo malo više energije kada nam je hladno, jer naše telo koristi više energije da se zagreje. Nasuprot tome, u toploj klimi s visokim temperaturama možemo da se osećamo više raspoloženi za laganiju hranu", rekla je.
Ističe kako takođe možemo da osetimo želju da jedemo više tople hrane nego lakša jela kao što su salate, sendviči i voće.
Svanfeldt dodaje kako su prethodna istraživanja iz 2021. pokazala da se naš metabolizam ubrzava kada je hladnije, dok se naša želja za jelom takođe povećava u poređenju s toplijom klimom.
“Ne treba da činimo nikakve drastične promene, iako može biti mudro poslušati signale gladi i osigurati da dobijete dovoljno energije i uravnoteženu raspodelu makronutrijenata" , pojašnjava ona i predlaže uravnotežene i tople obroke s puno proteina, vlakana i nezasićenih masti.
Složeni ugljeni hidrati takođe su idealni jer im je potrebno više energije za probavu.
"Ako imate bilo kakav cilj vezan za težinu, bilo bi mudro pratiti unos kalorija, kako biste bili sigurni da unosite dovoljno – ali i kako biste bili sigurni da ostajete unutar svojih potreba i izbegli da jedete više od svojih potreba zbog povećane gladi", pojašnjava Svanfeldt.
Dakle, zašto se osećamo toliko gladni ako nam zapravo ne treba toliko dodatne hrane?
Naučnici sugerišu da bi to moglo da bude povezano sa slabljenjem sunčeve svetlosti i smanjenim seratoninom što znači da pokušavamo da pronađemo "druge izvore sreće" – što dovodi do navike većeg unosa hrane.
Sunčeva svetlost pokreće hormon koji stimuliše melanocite, koji može da potisne glad – smanjeni broj dnevnih sati može naknadno da poveća glad i apetit.
Stručnjaci preporučuju pridržavanje određenog unosa hrane unutar 12-satnog perioda, što pomaže u "optimizaciji" šećera u krvi.
Takođe se preporučuje šetnja nakon večere, piše Hayat.ba.
