Potočarka je proglašena najzdravijom biljkom na svetu zbog obilja hranjivih materija koje mogu da spreče bolesti i zaštititi sportiste od povreda, objavili su uzgajivači kvalitetne hrane iz firme B&W.
Ovo najzdravije povrće na svetu dobilo je svih 100 mogućih bodova, ostavivši iza sebe kineski kupus (91,99 bodova), blitvu (89,27 bodova), cveklu (87,08 bodova), pa čak i spanać (86,43 boda), prema Centrima za kontrolu i prevenciju bolesti.
Potočarka ima visok nivo aminokiselina i antioksidansa.
Ostale dobrobiti uključuju velike količine gvožđa, kalcijuma, kalijuma, magnezijuma i vitamina K.
Što se tiče uzgoja, salata potočarka najbolje uspeva na vodenim površinama.
U prirodi raste na izvorima čiste vode, blizu potoka, reka, te uz obale jezera.
Pomalo gorkog ukusa, potočarka je vrlo slična matilovcu, piše Klix.ba.
Potočarku možete dodati u salatu, smuti, sendvič, tortilju, omlet ili na picu, ali i u supu, sendvič, razne umake te sireve.
