Ovaj začin je poznat od davnina.
Tačnije, prvi put se pominje na teritoriji današnje Indije pre više od 3000 godina.
Dokazano je da kurkuma ne samo da deluje protiv migrene i efikasno se bori protiv bolesti mišićno-koštanog sistema, jetre i srca, već i uklanja loš holesterol iz ljudskog organizma.
Studije su sprovedene na Univerzitetu Evha u Ženevi.
Različiti eksperimenti su pokazali da pigment koji kurkumi daje sjajnu boju pomaže u borbi protiv LDL holesterola.
Pokazalo se da se koncentracija lipoproteina i triglicerida, koji izazivaju pojavu opasnih holesterolskih plakova u krvnim sudovima, pod uticajem kurkumina smanjuje za 55%, odnosno 28%.
Kao rezultat toga, procenat ukupnog holesterola će se smanjiti za 33%.
Rezultati istraživanja objavljeni su u naučnom časopisu National Librari of Medicine, preneo je Index.hr.
