Jabukovo sirće je jedno od omiljenih ljudima koji se trude da vode zdrav način života, ali je interesantno i naučnicima koji žele da otkriju sve njegove dobrobiti.

Poslednjih godina sprovedeno je niz studija koje su pokazale da je jabukovo sirće najbolje uzimati pre obroka, ali u popodnevnim satima.

Rastvor jabukovog sirćeta i vode pomaže u održavanju stabilnog nivoa šećera u krvi, podstiče gubitak težine i dodatno povećava apsorpciju gvožđa.

Istraživanja pokazuju da dnevna konzumacija 20 ml jabukovog sirćeta razblaženog vodom može da donese mnoge zdravstvene koristi.

Ali, postoji jedno važno pravilo – treba ga popiti pre obroka.

Evo kako jabukovo sirće može da pomogne:

Održava stabilan nivo šećera u krvi – istraživanje objavljeno 2013. u časopisu Journal of Functional Foods pokazalo je da sirćetna kiselina inhibira varenje ugljenih hidrata u digestivnom traktu, pa je stoga od neprocenjive vrednosti za pacijente sa dijabetesom tipa 2, piše Blic.

Druga istraživanja objavljena 2011. godine u Diabetes Care pokazuju da jabukovo sirće takođe može da pomogne ljudima sa dijabetesom tipa 1.

Smanjuje telesnu težinu– sirće povećava osećaj sitosti, ali analize pokazuju da najbolje efekte donose proizvodi sa visokom koncentracijom sirćetne kiseline.

Povećava apsorpciju gvožđa – istraživanje objavljeno 2002. godine u Journal of Agricultural and Food Chemistry pokazalo je da jabukovo sirće povećava apsorpciju gvožđa na nivou creva.

Najveću korist dobijamo od konzumiranja jabukovog sirćeta kada ga uzimamo pre obroka. Stručnjaci smatraju da mešavinu sirćeta i vode treba piti neposredno pre jela, a ne nekoliko sati pre.

S druge strane, piti sirće na prazan stomak pre doručka nije dobra ideja.

Ovo pravilo se posebno odnosi na pacijente sa stomačnim i crevnim oboljenjima, ali važno je zapamtiti da jabukovo sirće na prazan stomak može kod bilo koga da izazove gorušicu, loše varenje ili bol u stomaku.

Iz istih razloga, ne treba ga uzimati uveče.

Mešavinu je najbolje piti pre ručka ili pre rane večere.