Prema Američkom udruženju za srce, odrasli i mladi u SAD konzumiraju u proseku oko 17 kašičica dodatog šećera svakog dana.
To je više od 2 do 3 puta više od preporučene dnevne doze.
Prema Američkoj zdravstvenoj asocijaciji (AHA), muškarci ne bi trebalo da konzumiraju više od 9 kašičica dodatog šećera dnevno, a žene ne bi trebalo da konzumiraju više od 6 kašičica dnevno.
Glavni izvori dodatog šećera su bezalkoholna pića, voćni sokovi, deserti poput kolača i kolačića, sladoleda, krofni i peciva. Ali ponekad čak i hrana koja deluje zdravo može biti puna dodatog šećera, zbog čega je toliko važno čitati etikete na hrani.
Prema rečima Ejmi Gudson, magistra dijetetike, registrovanog dijetetičara i konsultanta postoji nekoliko crvenih pouzdanih znakova da možda konzumirate previše šećera.
„Ako primećujete sledeće signale smanjite dodate šećere i fokusirate se na uravnotežene obroke sa vlaknima, proteinima i zdravim mastima”, kaže ona za Eat this, dont that.
Promene raspoloženja
Ako vam je raspoloženje gore-dole, to bi moglo imati veze sa količinom šećera koju konzumirate. Konzumiranje previše šećera može izazvati skokove i padove nivoa šećera u krvi, što dovodi do naglih promena raspoloženja.
„Ove fluktuacije mogu vas učiniti srećnim u jednom trenutku, a razdražljivim ili anksioznim u sledećem”, kaže Gudson.
Dobijanje na težini
Neželjeni kilogrami mogu biti zbog previše dodatog šećera.
Prekomerni šećer, posebno iz zaslađenih pića i grickalica, dodaje prazne kalorije koje mogu lako doprineti povećanju telesne težine kada se konzumiraju.
Bubuljice
Ako vam se koža bubuljicama pojavi, krivi bi mogli biti vaši slatkiši. Visok unos šećera može povećati upalu i pokrenuti hormonske promene koje doprinose aknama.
„Hrana sa visokim glikemijskim indeksom takođe može stimulisati proizvodnju ulja, što može dovesti do bubuljica”, kaže Gudson.
Nedostatak energije
Osećaj tromosti može biti nusproizvod ishrane pune šećera. Iako šećer može dati brz nalet energije, često ga prati pad koji vas ostavlja umornijim. Gudson kaže da ovi usponi i padovi mogu da unište vaš ukupni nivo energije tokom dana.
Nesanica
Ako imate problema sa spavanjem, pogledajte svoju noćnu rutinu – i deserte koje jedete uveče.
„Slatka hrana, posebno noću, može ometati proizvodnju melatonina i poremetiti vaš ciklus spavanja”, kaže Gudson.
Fluktuacije šećera u krvi takođe mogu izazvati noćna buđenja ili nemiran san.
Povećan apetit
Osećate se dodatno gladno? Možda je to dodatni šećer u vašoj ishrani.
„Šećer može ometati hormone koji regulišu glad, poput leptina i grelina, što otežava osećaj sitosti”, kaže Gudson dodajući da ovo može dovesti do stalne želje i prejedanja.
Razdražljivost
Osećate se mrzovoljno? Kolačići i torte bi mogle da budu krivac. Ali dobra vest je da se loše raspoloženje potencijalno može preokrenuti smanjenjem unosa šećera. Kada vam šećer u krvi padne nakon slatkog obroka ili užine, to vas može ostaviti mrzovoljnim. Stabilan šećer u krvi pomaže u boljoj emocionalnoj regulaciji i fokusu.
