Ovo je jelo koje su naši stari pravili kad su imali čvarke pri ruci, a nije čudno što ga mnogi i danas obožavaju: idealan je za doručak, užinu ili kao fino predjelo uz domaći hleb.

Pročitajte OVDE koje jelo je obožavao naš Nikola Tesla. 

Osnova namaza su upravo čvarci - komadići hrskavog, prženog svinjskog mesa koji daju pun ukus i teksturu. U kombinaciji sa ostalim sastojcima nastaje kremasta i aromatična smesa koja se lako razmazuje i idealna je uz sveže pecivo ili tost, piše Krstarica.

  • Čvarci
  • Crni luk
  • Maslinovo ulje ili mast
  • Beli luk (po želji)
  • So, biber i začini po ukusu
  • (Opciono) Pavlaka ili krem sir

Pripema: 

Sitno iseckaj crni luk i proprži na malo maslinovog ulja ili masti dok ne omekša i postane zlatan.
Dodaj krupnije seckane ili samlevene čvarke i kratko ih promešaj sa lukom. Po želji ubaci i sitno seckani beli luk — daje dodatnu aromu. Začini solju i biberom po ukusu.

Ako želiš blažu i kremastiju teksturu, dodaj malo pavlake ili krem sira i sve dobro sjedini.

Namaz od čvaraka je spreman - posluži ga dok je još topao uz sveže pečen hleb ili tost.

BONUS KLIP Pogledajte vesti o EXPO2027:

Za najnovije biznis vesti iz Srbije i sveta, pratite nas na Tiktoku, Fejsbuku i na našoj Instagram stranici.