Njena najveća prednost je jednostavna priprema - za ovaj kremasti kolač nisu potrebni ni rerna ni komplikovani postupci. Dovoljno je nekoliko sastojaka, nekoliko minuta rada i malo strpljenja dok se pita ne stegne u frižideru.
Osnova recepta je gotova kora od keksa, zaslađeno kondenzovano mleko, šlag i kesica napitka u prahu sa ukusom po želji. Upravo taj dodatak daje piti prepoznatljivu boju i voćnu aromu, a izbor ukusa može potpuno promeniti karakter deserta.
Najčešće se priprema sa ukusom jagode, ali ljubitelji slatkiša mogu koristiti i limetu, višnju, voćni miks ili bilo koji drugi ukus. Za intenzivniji ukus može se dodati i veća količina praha.
Pročitajte OVDE recept za tiramisu od limuna koji se ne peče.
Tajna savršene kremaste teksture
Iako je recept veoma jednostavan, postoji jedan važan trik. Kondenzovano mleko i prašak za napitak prvo treba dobro sjediniti, a tek onda lagano umešati šlag. Na taj način šlag zadržava svoju vazdušastu strukturu i pita ostaje lagana i kremasta. Ukoliko se svi sastojci pomešaju odjednom, desert može izgubiti svoju nežnu teksturu.
Voće daje završni detalj
Za lepši izgled i dodatnu svežinu, pita se može ukrasiti dodatnim slojem šlaga i svežim voćem koje odgovara izabranom ukusu.
Tako se pita sa ukusom jagode može ukrasiti kriškama jagoda, ona sa limetom kriškama limete, dok se za tropsku varijantu mogu kombinovati pomorandža, višnja i limeta.
Osim što izgleda atraktivno, sveže voće dodatno obogaćuje ukus ovog jednostavnog letnjeg deserta.
Priprema unapred
Ova pita je idealna za pripremu unapred. Može se napraviti nekoliko dana pre posluživanja i čuvati u frižideru do tri dana. Ukoliko se zamrzne, može trajati i do mesec dana.
Najbolje je da se dekoracija šlagom i voćem doda neposredno pre serviranja, kako bi desert izgledao sveže.
Recept za pitu bez pečenja
Sastojci:
- 1 konzerva zaslađenog kondenzovanog mleka (oko 400 g);
- 1 kesica Kool-Aid praha ili drugog voćnog napitka u prahu po izboru;
- 1 pakovanje šlaga (oko 230 g) i,
- 1 gotova kora od graham keksa prečnika oko 23 cm.
Za ukrašavanje (po želji):
- dodatni šlag.
- sveže voće koje odgovara ukusu pite.
Priprema:
U većoj posudi pomešati kondenzovano mleko i prašak za napitak dok se potpuno ne sjedine. Zatim pažljivo umešati šlag, laganim pokretima kako bi smesa ostala prozračna. Dobijeni fil rasporediti preko kore od keksa i staviti u frižider najmanje četiri sata, dok se pita potpuno ne stegne, piše Simply recipes.
Pre služenja dodati šlag i sveže voće po želji, iseći na osam parčadi i poslužiti.
Ovaj jednostavan desert pokazuje da za savršenu letnju poslasticu nisu uvek potrebni komplikovani recepti - ponekad su dovoljna samo četiri sastojka i malo vremena.
BONUS KLIP Pogledajte vesti o EXPO2027:
Za najnovije biznis vesti iz Srbije i sveta, pratite nas na Tiktoku, Fejsbuku i na našoj Instagram stranici.
Komentari (0)