Kada osetite umor i pad energije, prvi instinkt često je da posegnete za slatkišima, kafom ili energetskim napitkom. Međutim, postoje namirnice koje organizmu obezbeđuju ugljene hidrate, vlakna i druge hranljive materije, pa mogu biti bolji izbor za obrok ili užinu. Evo sedam namirnica koje nutricionisti izdvajaju kada vam je potrebna energija, piše Newsbeast.

Ugljeni hidrati često imaju lošu reputaciju i mnoge dijete podrazumevaju njihovo značajno smanjenje. Ipak, oni su važan izvor energije za organizam, posebno kada se biraju namirnice koje, osim ugljenih hidrata, sadrže i vlakna i druge korisne nutrijente.

Važno je i sa čim ih kombinujete. Obrok koji sadrži ugljene hidrate zajedno sa proteinima, poput jaja, jogurta, kefira ili orašastih plodova, može biti zasitniji i pomoći da energija bude ravnomernija.

1. Krompir

Krompir je jednostavna i pristupačna namirnica koja može da bude dobar izvor ugljenih hidrata i energije.

Osim što je zasitan, krompir sadrži veliku količinu vode, a kada se priprema i hladi na odgovarajući način, deo skroba može postati rezistentni skrob koji predstavlja hranu za korisne bakterije u crevima.

Za svakodnevni obrok bolji izbor mogu biti kuvani ili pečeni krompir, posebno kada se priprema sa korom, nego krompir pržen u velikoj količini ulja.

2. Divlji pirinač

Divlji pirinač je zanimljiv izbor za obrok kada želite kombinaciju ugljenih hidrata, proteina i vlakana.

U poređenju sa nekim drugim vrstama pirinča, sadrži relativno više proteina, dok vlakna i proteini mogu doprineti tome da se hrana sporije vari.

Možete ga kombinovati sa povrćem i izvorom proteina, poput piletine, ribe, jaja ili mahunarki, kako biste dobili kompletniji obrok.

3. Grožđe

Kada vam je potrebna brza užina, grožđe može biti praktičan izbor.

Ovo voće sadrži dosta vode, prirodne šećere i različite biljne materije, uključujući antioksidanse. Zbog sadržaja vode može doprineti i ukupnom unosu tečnosti.

Ipak, grožđe je najbolje posmatrati kao deo uravnotežene ishrane, a ne kao zamenu za vodu kada ste žedni.

4. Integralni hleb

Integralni hleb je praktičan način da u obrok uključite složene ugljene hidrate i vlakna.

Za razliku od mnogih proizvoda od belog brašna, integralni proizvodi mogu sadržati više vlakana, što doprinosi dužem osećaju sitosti.

Još bolji izbor za užinu može biti kombinacija integralnog hleba sa namirnicama bogatim proteinima, poput mladog sira, jaja, jogurta ili namaza od orašastih plodova.

5. Jabuke

Jabuka je jedna od najjednostavnijih užina kada tokom dana osetite glad ili pad energije.

Srednja jabuka sadrži ugljene hidrate i vlakna, a zahvaljujući tome može da bude praktična užina između dva glavna obroka.

Za zasitniju kombinaciju možete je pojesti uz puter od kikirikija ili badema, odnosno uz šaku orašastih plodova.

6. Ovas

Ovsene pahuljice su posebno praktične za doručak jer mogu da se kombinuju sa velikim brojem drugih namirnica.

Ovas sadrži složene ugljene hidrate i vlakna, a može se pripremiti sa mlekom ili jogurtom i obogatiti voćem, orašastim plodovima ili semenkama.

Pored toga, ovas je izvor gvožđa. Gvožđe ima važnu ulogu u stvaranju hemoglobina i normalnom transportu kiseonika kroz organizam.

Zato ovsena kaša može biti dobar izbor za početak dana, naročito ako je obogatite proteinima i voćem.

7. Urme

Urme su prirodno slatko voće koje sadrži ugljene hidrate i prirodne šećere, pa mogu biti praktična užina kada želite nešto slatko.

Sadrže i kalijum, mineral koji ima važnu ulogu u normalnom funkcionisanju mišića i održavanju ravnoteže tečnosti u organizmu.

Zbog koncentrisanog ukusa i prirodne slatkoće, dovoljno je nekoliko urmi da dobijete malu užinu. Možete ih kombinovati sa orašastim plodovima ili jogurtom.

Nije svaki pad energije znak da vam nedostaje hrana

Iako pravilna ishrana može da doprinese normalnom nivou energije, umor ne mora uvek da bude posledica gladi ili nedovoljnog unosa ugljenih hidrata.

Na osećaj iscrpljenosti mogu uticati nedostatak sna, stres, nedovoljno tečnosti, fizička aktivnost i brojni drugi faktori.

Zato nije potrebno automatski posezati za velikim količinama hrane svaki put kada se osećate umorno. Nekada su čaša vode, kratak odmor ili kvalitetniji san ono što vam je zapravo potrebno.

Kako da napravite užinu koja će vas duže držati sitim?

Ako želite da izbegnete situaciju u kojoj ubrzo nakon užine ponovo osećate glad, pokušajte da kombinujete ugljene hidrate sa proteinima, vlaknima ili zdravim mastima.

Na primer:

  • jabuka i puter od kikirikija,

  • ovsene pahuljice i jogurt,

  • integralni hleb i jaje,

  • urme i šaka orašastih plodova,

  • grožđe i grčki jogurt.

Takve kombinacije mogu biti praktičan način da dobijete raznovrsniji obrok umesto da energiju pokušavate da nadoknadite samo slatkišima.

Dakle, ugljeni hidrati nisu namirnica koju treba automatski izbegavati. Mnogo je važnije koje izvore birate i kako ih uklapate u ukupnu ishranu. Krompir, divlji pirinač, grožđe, integralni hleb, jabuke, ovas i urme mogu biti deo raznovrsnog jelovnika i praktičan izbor kada vam je potrebna užina ili obrok.

BONUS KLIP Pogledajte vesti o EXPO2027:

expo

Za najnovije biznis vesti iz Srbije i sveta, pratite nas na Tiktoku, Fejsbuku i na našoj Instagram stranici.