Mafini su odlična poslastica uz kafu ili čaj. Ali, možete da ih jedete i za večeru. Brzo se prave, ne prljate puno sudova, a ukus je neodoljiv. Možete da ih mažete sa nutelom ili džemom, a možete da dodate i u testo, pa tako da zapečete.
Sastojci:
2 banane
2 jajeta
90 g putera
200 g brašna
100 g šećera
1,5 kašičica praška za pecivo
prstohvat vanile
Priprema:
Štapnim mikserom sjedinite puter, jaja, šećer, vanilin šećer i banane. Dodajte brašno i prašak za pecivo, pa promešajte. U kalup za mafine stavite kartonski kalup i napunite smesom, ali ne do vrha. Pecite u zagrejanoj rerni na 180°C oko 20-25 minuta.
