Donosimo vam recept za kolač sa bananom koji se topi u ustima, sprema se brzo i vrlo je jednostavan. Mogu ga praviti i početnicii u kuhinji, a posebno će vam prijati kombinacija jogurta i banane. Umesto šećera koristimo med, a belo brašno menjamo integralnim!
Sastojci:
1 šolja integralnog pšeničnog brašna
1 jaje
100g grčkog jogurta
1/4 kašičice ekstrakta vanile
1 kašika biljnog ulja
2 kašike meda
2 banane
1/4 kašičice sode bikarbone
1/4 kašičice mlevenog cimeta
1/4 kašičice soli
Za fil:
100g krem sira sa smanjenom masnoćom
50g grčkog jogurta
1/4 kašičice ekstrakta vanile
1 kašika meda
Priprema:
Stavite rernu da se zagreje na 180 stepeni. Pleh obložite papirom za pečenje. U blender stavite banane, 100g grčkog jogurta, med, 1/4 kašičice ekstrakta vanile, ulje i jaje. Miksajte dok ne dobijete jedinstvenu smesu, oko 1 minut. U velikoj posudi umutite brašno, cimet, sodu bikarbonu i so. Ostavite na stranu. Sipajte izmešane mokre sastojke u suve sastojke. Dobro umutiti dok se ne sjedini. Sipajte testo u pleh i pecite 25-30 minuta ili dok umetnuta viljuška /čačkalica, ne izađe čista. Pustite da se ohladi.
Napravite fil od 100g krem sira, 50 g grčkog jogurta, 1/4 kašičice ekstrakta vanile i 1 kašikom meda. Sve sastojke umutite mikserom, pa nanesite na ispečen i ohlađen kolač. Isecite kolač na kocke i poslužite!
Prijatno!
