Sastojci:
400 g sočiva
3 glavice crnog luka
5 čenova belog luka
1/2 kg pelata
5 kašika koncentrovanog paradajza
4 supene kašike ekstra devičanskog maslinovog ulja
2 kašičice smeđeg šećera
začini po ukusu
voda po potrebi
Priprema:
Preko noći potopite sočivo u vodu da bi nabubrilo. Sutradan ga skuvajte u tri vode (menjajte vodu kad provri). Kada sočivo bude već kuvano, odlijte vodu i stavite ga na stranu.
U međuvremenu sitno iseckajte crni i beli luk, slaninu i pripremite pelat paradajz. Najpre crni luk popržite na ekstra devičanskom maslinovom ulju, a kada poprimi boju, pospite ga sa 2 kašičice smeđeg šećera da bi još više porumeneo. Potom dodajte beli luk. Tada dodajte oceđeno sočivo i pelat paradajz i koncentrat od paradajza. Pri samom kraju, kada su i paradajz i sočivo potpuno kuvani, dodajte po ukusu začine i još malo kuvajte (maksimalno 15 minuta).
[caption id="attachment_27355" align="alignnone" width="646"]
Foto: Youtube printskrin[/caption]
