Vašem desertu nije potrebna nikakva dodatna korist osim što je samo ukusan! Uz to, ako ste osoba koja voli slatkiše noću, dodatni je bonus ako vam i vaš desert pomogne da zaspite. A zahvaljujući kreatoru Kirbie’s Cravings i autorki 5-minutnih kolača sa šoljama Dženifer Li, možete uživati u zdravim kolačićima sa maslacem od kikirikija sa dva sastojka i uz zatvorene oči!
Lee je pravi majstor kada je u pitanju smanjivanje sastojaka za desert, tako da ne provedete sat vremena u kuhinji.
Za ovaj konkretan recept, ta dva sastojka su: urme i puter od kikirikija
Porcija od dve urme bez koštica sadrži oko 26 miligrama magnezijuma, a takođe sadrže solidnu količinu vlakana (oko tri grama po porciji) i – malo kalcijuma koliko i banana. Kalcijum je još jedna ključna hranljiva materija za spavanje, zato nemojte otpisivati ovo smežurano, ne baš estetski privlačno voće.
Sastojci
1 upakovana šolja urmi bez koštica
1/2 šolje nezaslađenog prirodnog putera od kikirikija
Priprema
1. Obložite pleh za hleb dimenzija papirom za pečenje.
2. Dodajte urme u blender. Pulsirajte dok se ne formira glatka pasta od urme. Možda ćete morati da koristite lopaticu i ostružite stranice nekoliko puta da biste pomogli mašini za hranu da pomeša urme. Ako su vaše urme stare i više nisu meke i vlažne, moraćete da ih rehidrirate pre upotrebe.
3. Dodajte puter od kikirikija. Pulsirajte dok se puter od kikirikija potpuno ne ugradi u urme. Vaša smeša bi trebalo da izgleda mrvljivo, ali kada je stegnete, trebalo bi da se zalepi.
4. Ubacite smešu u pripremljenu tepsiju. Koristite dlan da stvarno stisnete testo tako da se zalepi. Ne morate da širite testo po celoj tepsiji ako želite da kolačići budu deblji..Testo možete raširiti koliko god želite dok ne postignete željenu debljinu.
5. Stavite kolače u frižider na oko 30 minuta do 1 sat. Ovo će omogućiti da se testo stegne, što će olakšati rezanje. Narežite i uživajte!
