Potrebno je:


  • tikvice mlade

  • sveža ili smrznuta paprika

  • 600 gr mlevenog mesa

  • 2 struka crnog i belog mladog luka

  • 1 veća rendana šargarepa

  • 50 gr obarenog pirinča

  • 1 jaje

  • 1 svež paradajz

  • soli, bibera suvog začina

  • crvena mlevena paprika

  • 1 kašika brašna

  • 200 ml vode

  • 200 ml kuvanog paradajza

  • maslinovo ulje


Priprema:

U mleveno meso sipati 100 ml vode pa rukama izmešati sa mlevenim meso i staviti na šporet i mešati da se mleveno meso ne zgrudva.

Kad voda ispari dodati ulja, rendanu šargarepu i seckan luk crni i beli. Poklopiti i dinstati 10 minuta.

Dodati na kraju crvernu papriku, biber mleveni, začin po želji. Ubaciti obaren pirinač i jedno jaje.Sve dobro izjednačiti. Tikvice oguliti izdubiti pa je malo obariti 5-6 minuta.Paprike očistiti od semenki.

Tikvice i papriku napuniti nadevom pa zatvoriti listovima paradajza ili listovima krompira.

U činiju staviti brašno, paradajz malo ulja vodu ,malo posoliti pa žicom izmešati i preliti paprike.

Peći na 220 stepeni C 40 -50 minuta Uz neku čorbicu imate vrhunski ručak.

Prijatno!