Listovi blitve, fil:
2 do 3 glavice crnog luka
600gr mlevenog mesa
50gr pirinča
Suvi začin
So po ukusu
1 kašičica crvene paprike
Malo bibera
Suvi peršun
Malo mirođije
Priprema:
U ohlađenu smesu dodati 1 celo jaje. Listove blitve obariti na nekoliko sekundi u kipućoj vodi. Na ohlađen list staviti malo mirođije potom fil od mesa i zaviti sarmice. Poređati u pleh i naliti vodu toliko da prekrije sarmice a zatim staviti u rernu na 180c.
[caption id="attachment_30266" align="alignnone" width="608"]
Foto: printscreen Youtube[/caption]
Sarmice ne morate da zapržite a i možete. Kuvaju se oko 45min do 1h!
Zaprška je samo 1 ravna supena kašika brašna 1 kašičica paprike.
Preliti hladnom vodom i izmešati da nema grudvica a potom preliti sarme na polovini pečenja i vratiti u rernu.
